1、設(shè)備特點：

解凍機冷卻池用于物料高溫漂燙后快速冷卻使用。物料由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動輸送至冷卻池進行冷卻降溫。物料首入冷卻池初降溫，冷卻池上方設(shè)有噴淋管外接水源對物料進行噴淋降溫。設(shè)有溢流口，內(nèi)用水水位高于溢流口，水會不斷流出以保證內(nèi)不斷有常溫水注入使溫度不會升高以達到降溫的目的。后經(jīng)由網(wǎng)帶輸送至震動風(fēng)干線瀝水風(fēng)干。

2、解凍機冷卻池產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備尺寸：6000*1400*1400mm

網(wǎng)帶寬度：800mm

傳動功率：0.55KW

對鴨產(chǎn)品、魚，雞爪、雞肝、雞脖，雞翅，蝦等肉食及海產(chǎn)品等進行解凍，通過溫水氣泡進行解凍，氣浪設(shè)計為大氣浪型，能夠?qū)a(chǎn)品鼓起、吹散。在解凍的同時還具有清洗，瀝血，暫存的作用，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，同時節(jié)省了勞動成本，效率高，設(shè)備安裝溫控儀對水溫進行控制。網(wǎng)帶采用電機進行提升，方便網(wǎng)帶與槽底的清洗。設(shè)備外接管路采用活接連接，方便拆卸清理。

整機設(shè)計為獨立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實耐用，增加設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。設(shè)備設(shè)有浮物收集槽，收集多余雜質(zhì)以保證解凍用水的潔凈。其次網(wǎng)帶不受框架限制，如有較嚴重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。物料解凍后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至噴淋段，外接水源采用噴淋方式對物料進行二次清洗。保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。