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豆干烘干機制作
豆干烘干機制作

1、制坯:制坯是休閑豆干的最關(guān)鍵所在,坯子做得不好,后續(xù)的加工再好都沒用。要根據(jù)所加工的豆干的特性從制漿、點漿、壓榨就要注意。2、豆?jié){濃度控制:普通五香干、川湘式豆干的濃度在6~9較好?;帐蕉垢稍?0左右。3、水分控制:油炸鹵制休閑豆干的水分控制40~50%,以便將鹵汁吸收。其他...

2022-11-08
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  • 周轉(zhuǎn)筐清洗機是如何達到更好的清洗效果的?

    周轉(zhuǎn)筐清洗機是如何達到更好的清洗效果的?1、設(shè)備幾乎全部采用不銹鋼制造,符合健康安全要求。輸送速度變頻可調(diào),滿足不同臟污程度的籃筐清洗。它配備了可調(diào)節(jié)的止動桿設(shè)計,可調(diào)節(jié)寬度和高度,適用于各種規(guī)格籃筐的清洗。水箱獨立循環(huán)設(shè)計,節(jié)水節(jié)能,可重復(fù)使用。水箱前兩段由臥式不銹鋼離心水泵噴淋清洗。水泵采用國產(chǎn)水泵廠家南方水泵,流量大。2、配置功能比較齊全,滿足不同應(yīng)用場景的需求。因此,清洗過程中的安全性能和穩(wěn)定性將得到顯著提高。那么,在不同的清洗應(yīng)用場景中,可以隨意提供靈活的配置功能,...

    20227-18
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  • 牛肉干常溫風干機有效保護了物料本身的顏色和質(zhì)量

    牛肉干常溫風干機采用多次翻轉(zhuǎn)多臺風機吹,主要用于軟包裝表面水分的烘干。采用低功率、低噪音的風機,風口為風刀形狀。烘干風溫為常用溫度,有效保護了物料本身的顏色和質(zhì)量,效果更佳。本機具有適用范圍廣、干燥效率高、操作方便等特點。干燥時間短,溫度可隨意調(diào)節(jié)。同時可提供牛肉干加工成套設(shè)備及加工工藝,風干牛肉成套設(shè)備及加工工藝。1、框架:整體框架采用SUS304不銹鋼制造,符合國家食品生產(chǎn)安全標準。2、風機:采用大風量作為風機,每組風機與風機的距離為1m,干燥效率高。風機高度可根據(jù)不同產(chǎn)...

    20226-20
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  • 漂燙機的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在這幾個方面

    果蔬經(jīng)漂燙機燙漂后抑制果蔬中酶的活性,從而保持果蔬*的新鮮色澤,揮發(fā)蔬菜的青臭,保留蔬菜原有的風味,提高細胞的柔軟度,促進水分蒸發(fā)。為下一步干燥脫水工序的工藝要求打好基礎(chǔ)。漂燙機的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在這幾個方面:1、除電機和軸承外,整機采用食品級不銹鋼制造,做工細致,技術(shù)成熟。操作簡單,自動控溫,四周雙層保溫,節(jié)能降耗,短時間內(nèi)無熱量損失。2、本機不僅適用于蔬菜漂燙,還適用于真空軟包裝食品、低溫肉制品、火腿腸、香腸、水果、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬菜、醬菜、醬菜的殺菌消毒、大根、醬菜...

    20225-25
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  • 灌裝食品殺菌設(shè)備讓食品加工過程中的能耗大大減少

    在傳統(tǒng)食品殺菌發(fā)展的悠久歷史中,熱殺菌是我們經(jīng)常使用的一種經(jīng)濟有效的殺菌方法。但由于其自身的局限性,比如高溫破壞了食物的味道,需要食品添加劑來調(diào)節(jié)味道。高溫也會破壞食物原有的營養(yǎng)成分。因此,人們不斷尋找新的殺菌方法。灌裝食品殺菌設(shè)備能有效克服傳統(tǒng)熱加工方式帶來的諸多弊端,更好地保持材料原有的營養(yǎng)成分,加工出來的食品口感適宜、色澤鮮艷、保質(zhì)期長,整個食品加工過程的能耗也大大減少。灌裝食品殺菌設(shè)備的高溫殺菌主要包括二次加熱、初溫、冷卻四個階段。不同的食品對加工時間、壓力和溫度有不...

    20225-18
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  • 軟包裝巴氏滅菌流水線大大提高滅菌成功率

    現(xiàn)在巴氏殺菌技術(shù)已廣泛應(yīng)用于日常生活中,巴氏殺菌法也稱為冷殺菌法。軟包裝巴氏滅菌流水線采用低溫殺菌方式,自動調(diào)節(jié)各類包裝制品、蔬菜或罐頭食品的溫度,將殺菌罐內(nèi)的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間,既能達到殺菌效果,又能確保蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)不會在較大的溫差內(nèi)波動。保持食品原有品質(zhì),從而延長食品的保質(zhì)期,不含防腐劑和添加劑。從而保障人們的生命健康。同時將滅菌后的物品用冷卻水冷卻,用強風吹干包裝表面,然后包裝入庫,可延長食品的儲存期。軟包裝巴氏滅菌流水線適用于各種包裝袋裝、瓶裝果蔬...

    20224-18
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  • 蔬菜清洗流水線真是高效省力又節(jié)水

    蔬菜清洗流水線采用不銹鋼制造,堅固耐用,不會損壞設(shè)備原材料,從而達到高清洗、省力、節(jié)水、設(shè)備性能穩(wěn)定可靠的效果。被清洗物體的清潔度比人工常規(guī)洗滌方法高出三倍以上。清洗機械設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)、食品加工廠、廠礦、農(nóng)產(chǎn)品和食堂。1、省水、省電、省時、省衛(wèi)生,不損壞產(chǎn)品。2、效率高、占地面積小、安全可靠。3、安裝、操作方便。具有維護方便、能耗低等優(yōu)點。4、設(shè)備配備循環(huán)水泵和過濾水箱,根據(jù)實際生產(chǎn)情況實現(xiàn)清洗水循環(huán)利用,節(jié)水換水。5、設(shè)備輸送帶電機可調(diào)節(jié)變速功能。清洗后的蔬菜通...

    20223-22
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  • 安裝25平真空凍干機安裝現(xiàn)場

    安裝25平真空凍干機安裝現(xiàn)場真空凍干機加工的產(chǎn)品品質(zhì)同用其他方式生產(chǎn)的脫水食品相比,具有許多優(yōu)點。它可以簡單概括為營養(yǎng)成分、形狀、顏色、味道與鮮品基本相同,而且復(fù)水性好。冷凍干燥不同于普通的加熱干燥,物料中的水分基本上在0℃以下的冰凍的固體表面升華而進行干燥,物質(zhì)本身則剩留在凍結(jié)時的冰架子中,因此,干燥后的產(chǎn)品體積不變、疏松多孔。冰在升華時需要熱量,必須對物料進行適當加熱,并使加熱板與物料升華表面形成一定溫度梯度,以利于傳熱的順利進行。冷凍干燥不同于普通的加熱干燥,物料中的水...

    20223-4
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  • 新年新氣象,開工大吉

    忙忙碌碌,又是新年起步,走走停停,日歷撕下重計數(shù),輕輕松松,快樂感覺心中駐,自自在在,煩惱全部都清除。新的一年祝我的客戶朋友們順風順水順財神。開工大吉。公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機、果蔬清洗機、土豆清洗機、胡蘿卜清洗機、大棗清洗機、氣泡清洗機、大姜清洗機、巴氏殺菌機、巴氏殺菌流水線、強流風干機、周轉(zhuǎn)箱清洗機、洗袋機、洗筐機、油炸機、烘干機等三十多個系列、二百多個規(guī)格型號,廣泛應(yīng)用于各種食品的殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工生產(chǎn)等。

    20222-12
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  • 減少蔬菜的浪費也是蔬菜烘干設(shè)備“功德”一件

    農(nóng)產(chǎn)品加工一般需要烘干大量水分,大部分水分要求低于17%才能長期保存。傳統(tǒng)的干燥方法使用煤、柴或油,生產(chǎn)環(huán)境差,干燥溫度不易控制,產(chǎn)品質(zhì)量難以達到一定的等級標準。有了專業(yè)的蔬菜烘干設(shè)備就不一樣了。它的烘干溫度一般控制在40-70℃之間,溫度控制準確,烘干時間從8小時到幾十小時不等。用低溫熱風干燥,干燥后的產(chǎn)品質(zhì)量好,外觀漂亮,而且以電為能源,生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生,無廢氣、廢水。蔬菜烘干設(shè)備用于干燥透氣性好的片狀、條狀、顆粒狀物料,特別適用于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等水分含量高的物料...

    20221-21
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  • 蔬菜清洗機使用前需要做好哪些準備?

    使用蔬菜清洗機前,要做好充分的準備工作,檢查各部位。最好從整體框架入手,看看有沒有不協(xié)調(diào)的地方進行調(diào)整。另一個是看電機鏈接是否到位,另一個是看鏈板和鏈節(jié)是否合適。那么我們在使用前都需要做好哪些準備呢?1、為了安全、順利、愉快的操作,每次操作前的檢查非常重要。只有逐項檢查后才能開始操作。2、蔬菜清洗機開關(guān)盒的檢查:檢查沒有熔斷器開關(guān)的電源線是否松動,松動的一定要擰緊。3、確認并調(diào)整鏈條、網(wǎng)狀輸送帶、壓力輸送帶、皮帶的張力。4、無端變速器齒輪油是否過多或不足。如果過多,請將多余的...

    202112-27
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  • 大型食品烘干機現(xiàn)場試機

    食品烘干機是一種常用的干燥設(shè)備。物料經(jīng)過提升機均勻鋪在托盤上進入干燥箱內(nèi),熱風從干燥物料中間及表面穿過,經(jīng)過蒸汽換熱器換熱后的熱風對物料的水分進行蒸發(fā)。干燥的濕氣由主機體上部排至室外,保持車間空氣內(nèi)潔凈,熱風溫度可以控制。針對有機物脫水干燥的特性,保證新鮮植物內(nèi)纖維素、維生素、礦物質(zhì)及新鮮活性細胞和細胞壁不被破壞,要求采用中高溫高風速干燥,保證產(chǎn)品質(zhì)量,保持新鮮的細胞活性由于干燥物料含水分較大,排濕量大,采用單獨排濕風機。排出的濕氣可以集中處理。全套干燥工藝自動化程度高,全套...

    202112-14
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  • 中藥材氣泡式清洗機被凈菜行業(yè)廣泛使用

    中藥材氣泡式清洗機采用氣泡清洗,有效分離被清洗物體表面的附著物,模擬人工清洗的基本動作,有效避免人工清洗時出現(xiàn)碰撞、磕碰、劃傷等現(xiàn)象,提高工作效率。適用于清洗各種新鮮蔬菜、咸菜、菌類、海鮮等,被凈菜行業(yè)廣泛使用。1、洗菜機采用氣泡清洗,有效分離被清洗物體表面的附著物,模擬人工清洗的基本動作,有效避免人工清洗時的碰撞、敲擊、劃傷等現(xiàn)象,提高工作效率,適用于清洗各種新鮮蔬菜、咸菜、菌類、海鮮等,適用于中央廚房和潔凈蔬菜加工業(yè)。2、中藥材氣泡式清洗機配有循環(huán)過濾系統(tǒng)和活性炭過濾裝置...

    202111-26
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